長  鰭  鮪

 
學名(拉丁文) Thunnus alalungal            
俗名 長翅甕串 長鰭串 白肉串  長鬚甕串
英名 Albacore      【愛柏考金槍魚】
分類 鯖科(Scombridae)
分布 全世界溫帶及熱帶海域
生態

長鰭鮪是溫帶且多產的重要經濟性魚種之一。(劉錫江,探討模糊理論在

漁業資源評估分析之應用-印度洋長鰭鮪資源個案研究(II),2001)長鰭鮪為

一高度洄游之魚種分布於三大洋45°N與50°S間之海域.自1960年代, 我國

鮪釣船即已於印度洋及大西洋海域作業1970年代,日本鮪延繩釣轉移標

的魚種,我國便成為印度洋長鰭鮪的主要捕獲國,並發展成為長鰭鮪資源的

主要利用國.群游於熱帶及亞熱帶大洋中,也常季節性地出現於冷水域。

印度洋長鰭鮪族群為我國鮪延繩釣漁業的主要捕獲對象之一。

北大西洋的長鰭鮪,產卵後的成魚及一齡幼魚在2月會在水深45
公尺處沿14°C海水等溫線向北迴游,秋季則經由冰島往南游,在迴
游時會下潛得愈來愈深,冬季可深達250~350公尺;在太平洋的長
鰭鮪則在靠亞洲及美洲的海域呈兩個橢圓型區域迴游,迴游路線可
能與水溫有關。游泳快速,捕食甲殼類、管魷類及小型魚類。具高
經濟食用價值。
 
型態特徵
體長雖為鮪中的小型者,體常約0.6〜1.2公尺,然亦可達130公分,體重約6〜38。它的形態和黃翅金槍魚很像,色彩也是很明亮,
但上軀及兩鰭是深藍色。長鰭鮪胸鰭特別發達長達第二背鰭後方之離鰭為其特徵

第一背鰭13〜14棘,第二背鰭14〜16軟條,7〜8背側 離鰭,臀鰭14〜15軟條7〜8腹側離鰭

背鰭ⅩⅢⅩⅣ-14〜16,78;臀鰭14〜15,78;胸鰭31〜34;腹鰭Ⅰ+5

 

平均體長 / 重量 體長約68公分,體重約 9∼ 20公斤(20 ∼ 45磅)
最大釣獲紀錄  85磅,約40公斤,1977年西班牙人 Siegfried Dickeman所釣獲;

另外,1986年有88磅又2盎司的鉤釣紀錄,在 Canary Island(加納利島) 所釣獲

捕獲區域 40% 北太平洋

27% 南太平洋

25% 大西洋以及地中海
8%  印度洋

佔所有

鮪魚捕

獲量百

分比

約7%
我國長鰭鮪漁業概況

在北太平洋的廣大海域中蘊藏著豐富的 長鰭鮪資源,據估計其最大持續年生產量約為12 萬公噸.但根據資料顯示,

歷年來我國遠洋鮪釣 漁船大多集中在南太平洋作業,很少前往北太 平洋者;長鰭鮪是在表 水溫介16~ 17°C間,屬

於亞極境界(Subarctic boundary) 之水域中被大量漁獲,漁獲之平均體長為73.43cm. 平均體重為7.15kgs;b.以前傳統

作業,長鰭鮪均是利 用緊伸目大為21cm 之流刺網所漁獲;民國82年起公海上已全面禁用流刺網 ,現今則以延繩釣

、曳繩釣及中層拖網等三種漁具漁法釣法為主(廖學耕 王敏昌 黃士宗 吳世宏 曾照德,北太平洋長鰭鮪漁場調

查研究,1994)

由漁業統計資料顯示,南太平洋長鰭鮪主要分布於南緯5度至40度之間,但季節性變異明顯。秋、冬兩季長鰭鮪分

布偏南,而春季開始有向北移的現象,至夏季則主要分布於南緯20度以北。在溫躍層明顯的海域,溫躍層所在的位

置愈深,通常長鰭鮪族群密度愈高;反之則密度愈低。在溫躍層不顯著的海域,則無此現象。在水平方向溫度界面

顯著的區域,長鰭鮪族群密度一般都高於溫度界面不顯著的區域。水溫介於15.degree.C至22.degree.C之間的海域,

長鰭鮪族群密度大多較高,單位努力漁獲量(CPUE)常達3尾/100鉤以上,而此海域的垂直溫差約小於4.degree.C/100

公尺。CPUE大於1尾/100鉤的海域,南北向水平溫差大於0.18.degree.C/latitudinal band的海域。(劉錫江南太平洋

長鰭鮪資源密度分布與水文因子之關係,1995)

我國是南大西洋長鰭鮪最主要漁獲國,若以 1987─1991年為例,我國五年年平均產量為22,080公噸,占此海域鮪延

繩釣長鰭鮪五年年平均總產 量的93.9%,顯示該海域長鰭鮪資源對我國鮪延繩 釣漁業的重要性(孫志陸,南大西

洋台灣鮪釣長鰭鮪漁獲量及資源指標之 ARIMA模式與預測,1995)


1970年代以來台灣鮪延繩釣漁業是開發印度洋長鰭鮪最主要的國家,年產量佔85%。初步的觀察可知各經度的

水溫變化不如緯度間的變化大。 南緯10度以北躍溫層大約分布在50-100M水深處,等溫線密集。100M以下水溫

變化相較之下較平緩,等溫線分布稀疏。南緯10-30度之間,躍溫層在水深50M以下,在躍溫層的等溫線分布密集

度比南緯10度以北的躍溫層的等溫線密集度低。南緯30-45度之間躍溫層大約分布在50-100M水深處,但只出現

在夏、秋兩季,100M以下等溫線分布稀疏。 延繩釣魚群分布中心,春季時主要分布在南緯35度以北,夏季魚群分

布中心分布範圍向南移,在秋季到達南緯40度甚至更南。日本與台灣之漁業資料均有相同的結果。至於長鰭鮪

分布北邊則以南緯10度為界。 長鰭鮪漁業的分布位置在10.degree.S以北偏低,可能是因為此區在長鰭鮪漁業作

業水深50-150M的水溫變化約大於0.06(.degree.C/米)。而此水溫變化超過長鰭鮪魚群分布中心水溫變化的標準

。而10.degree.S-35.degree.S水溫變化大多符合長鰭鮪魚群分布中心水溫變化的標準。10.degree.S以南水溫變化

大多小於長鰭鮪魚群分布中心水溫變化的標準。(劉錫江,印度洋長鰭鮪資源密度分布與水文因子之關係,1995)
 

大西洋長鰭鮪以北緯5度為界,區分為南北系群。而大西洋長鰭鮪資源,長期以來即為我國所開發利用,我國

也是本資源的主要利用國之一。南大西洋長鰭鮪資源,長期以來,主要係由台灣、巴西以鮪延繩釣漁法及南

非、納米比亞的活餌竿釣漁法進行開發利用。近十年來,南大西洋長鰭鮪年產量約在25,000-40,000公噸,而

我國的漁獲量約佔總產量的60-70%為南大西洋長鰭鮪資源最主要的資源利用國。(吳繼倫,大西洋長鰭鮪資源評估)

 

漁法 一支釣(pole and line),拖釣(surface trolling),延繩釣
主要生產區域 泰國  印尼  美國  日本
主要市場 美國  加拿大  日本  西班牙
攝食 飛魚、小魚群、烏賊、甲殼類
生命週期 約5年
廣受歡迎的生產方式 罐(頭)裝   生鮮  冷凍
生長速率

 

年齡 體長(英吋) 體重(英磅)
1 21 7
2 25 12
3 30 20
4 34 30
5 37 37
6 39 48
7 41
54

註 1英吋=2.54公分  1英磅=0.454公斤

 

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