劍旗魚科
Family:Xiphiidae ; Swordfish

圖片來源:NSW Fisheries

學名 Xiphias  gladius (Linnaeus, 1758)

分類

鯖亞目(部份資料寫為:「鱸目」)、劍旗魚科(扁嘴旗魚科)Xiphiidae、劍旗魚屬
異名 X. rondeletti
俗名 (中) 旗魚舅、丁挽舅、劍魚、 劍旗魚 、樽
英文名 Swordfish ; broadbill swordfish

生態形態

全世界僅1屬1種。體短壯,體略為圓柱狀,與另一正旗魚科最大之差別在本科魚之背鰭基底短,無腹鰭。體背暗紫色,腹部淡灰紫色,體側無橫帶或斑點,尾鰭大,側線不發達。背鰭及臀鰭前方鰭條較延長,大製呈鐮刀狀,尾柄具一稜。吻部向前延長為平扁而尖銳之劍狀突出。齒僅見於幼魚,成長後消失,因此成魚不具頜齒。無鱗,僅胸部下面有粗糙感。胸鰭低位,尾鰭深分叉而有力,尾柄兩側每側僅具一隆起稜脊。

劍旗魚攝食對象廣泛,一般可於大洋表層,於夜間待其洄游 至表層攝食時加以漁獲,幼魚成長極快,約三歲即可達40公分,此 後,長成趨緩。大洋性中上層洄游魚種,通常浮游於海面,有季節性越冬洄游現象,一般相信生活於13℃∼27℃之暖水域,但亦發現其耐溫性佳。偶然可發現於水溫5℃∼10℃之間之冷水域。性較兇猛,通常獨游以追逐鯖、飛魚、、鬼頭刀等魚類為食。常以其劍狀吻端攻撃其它大型魚、鯨魚等類。但會被鮪所掠食。

分布區域 廣泛分布於世界各熱帶及溫帶海域,有時高緯度海域的冷水域(寒帶海域)亦有出現。本省北部,東北部及西南部各地均有產,尤以東部黑潮海域產量最豐。
分布深度 表層至水深650公尺間之水域。
漁業   重要之經濟性魚種。全世界年產量大約在35,000∼42,000噸。 太平洋海域的劍旗魚總漁獲量約佔世界總劍旗魚漁獲量的25.2﹪∼42.6﹪(1997年);一般皆是在捕捉鮪類、鯖類時,順帶捕捉。漁法包括拖釣、延繩釣、圍網、定置網、流刺網等,一般漁法以一支釣或定置網捕獲,亦可以鏢刺漁法漁獲,有些地區以圍網或流刺網法。
利用 肉白而略帶淡紅色,肉質柔軟脂肪多,一般以 煮湯或製成罐頭食之,烹煮方式眾多,煎、煮、煙燻、或加工(旗魚焿、魚丸)皆宜有些地區作味噌魚或生魚片,味道不錯。
體長  

普通體長約二公尺,一般在120∼190公分左右,最大體長可達4.5公尺以上;當體長達到150~170公分時即達成熟之年齡

大小 一般平均40-100磅(約18公斤至46公斤 ),最大可重達500公斤以上,已知體重可達540公斤
釣場 本省沿海,尤以東部黑潮海域最多。
釣期 週年,盛漁期三、四月及七∼十二月較多。
最大鉤釣紀錄 1182 lbs(約536.6公斤) Chile, 1953
全球產區及產量

依據1999年最新聯合國糧農組織(FAO)資料顯示,劍旗魚產量約97,110公噸,漁產國有76個國家地區, 主要為台灣、日本、西班牙、美國、義大利與巴西等國家,各漁獲量分別占全球20%、15%、13%、7%、 6%與5%

註 :電影『天搖地動(The Perfect Storm)』中,故事男主角比利泰恩(喬治克隆尼飾)擔任船長的安德麗雅號到弗萊明角捕捉的魚就是旗魚舅

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  大西洋鮪類國際保育委員會(ICCAT)第18屆特別會議結果

南劍旗魚管理案

  上一次南劍旗魚資源評估是在2009年,考量2009年至今之年漁獲水平遠低於先前SCRS建議之TAC(1.5萬公噸),未來四年之TAC遂維持於該水平,惟任一年總漁獲量超出1.5萬公噸時,超出的部分須由次年扣回。各國配額分配與往年一樣(按我方配額459公噸),未使用配額轉用比例亦維持在原始配額之50%。