南方黑鮪
| 學名 | Thunnus maccoyii |
| 俗名 | 油串 |
| 大陸地區 | 馬蘇金槍魚(南方藍鰭) |
| 英名 | Southern bluefin tuna |
| 日本語 | ミナミマグロ |
| 分類 | 鱸形目(Perciformes) / 鯖科 (Scombridae) |
| 分佈 | 南半球 ，南緯30至50度之間的溫帶水域。 下圖：黑鮪分布區域示意圖(圖片來源：FAO，圖片重繪翻譯：鄭登耀)
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| 生態及漁業 | 分類上屬鱸目，鯖科，鮪屬。分佈於南半球
，澳大利亞、紐西蘭和南非開普敦外海等水溫較低的海域，南緯30至50度之間的溫帶水域。屬高度洄游魚種，洄游於南緯三十度以南至南極洲海域之大型鮪魚，體型大，體長最大可達200公分，體重達200公斤，南方黑鮪成長緩慢，壽命超過20歲以上，可活四十年，成長至八歲始可成熟產卵。是海洋中最珍貴的魚類之一。 和黑鮪的血緣相近，但有較長的胸鰭和尾部的隆起稜為黃色（黑鮪和其他鮪類的隆起稜為黑色）。生存於冷水海域，惟於產卵季節時洄游至溫帶水域，產卵場在爪哇、印尼與澳洲的西北部一帶的海域。我國漁船作業，集中在南緯20至40度海域，六月至九月，漁場分佈在中、南印度洋海域，十月至次年二月，則分佈在西南印度洋海域。(漁業推廣第167期(89.08)) 我國從1994年始有捕獲記錄。主要係由中印漁業合作船隻在印尼南方海域捕獲，或遠洋漁船在澳洲東北方公海海域捕獲，除少部分回銷國內，大部分都外銷日本賺取外匯，南方黑鮪的捕獲量係採配額制，我國在2005年配額為1140公噸。 |
| 平均 大小 |
200 ～ 450磅 (一百公斤 ～ 二百多公斤)，成體的南方黑鮪魚體可以達到2米，重量可達到150公斤以上。 |
| 攝食 | 屬雜食性，喜歡攝食鰹、鮪、鯖等之幼魚，常於堆礁附近覓食他種魚類，或是管魷類等沿岸性之軟體動物為主的魚群。
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| 漁場及產期 | 六月至九月，漁場分佈在中、南印度洋海域 南方黑鮪總漁獲量在1962年達81,605公噸的歷史高峰，目前每年的捕撈量約為一萬一千七百五十噸（世界保護自然基金會WWF報告） 下圖：電子標記(Electrical tagged)捕獲之黑鮪區域示意圖(圖片來源：FAO，圖片重繪翻譯：鄭登耀)
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| 捕獲區域 | 25% 南太平洋 10%大西洋 65%印度洋 |
| 最大勾釣紀錄 | 157公斤在1981年於紐西蘭，由Rodney James Beard 所釣起 |
| 主要生產區域 | 澳洲 印尼 |
| 生命週期 | 至少12年 |
| 所佔鮪魚全部捕獲量比重 | 約0.4% |
| 遷徙 | 下圖：澳洲週邊南方黑鮪遷徙示意圖，紫色區域為澳洲作業漁區，左下角為日本延繩釣魚區(圖片來源：FAO，圖片重繪翻譯：鄭登耀)
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| 最受歡迎的生產方式 | 生鮮(生魚片)，壽司店常用高品質的含脂肪的該種魚作壽司。 |
| 漁法 | 一支釣釣法 拖釣釣法 延繩釣釣法 |
